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Ernährung Search Ernährung ErnährungTopfit mit Vitaminen: Die Vitamin-Revolution
dtv by Ulrich Strunz Andreas Joop Search Ulrich Strunz Andreas Joop
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Customer Reviews:
Ausprobiert - und nun überzeugt + Bezugsquelle NL/GB
Die drei vorhergehenden Rezensionen sind so gut und ausführlich, daß nicht mehr viel zu kommentieren bleibt. Selbst als Heilpraktikerin habe ich noch viel Neues über das Zusammenwirken von Vitaminen (und Mineralien - in "Mineralien, das Erfolgsprogramm" vom gleichen Autor) dazugelernt.
Warum ich die Bücher kaufte? Ich kam in die Wechseljahre und legte ordentlich an Gewicht zu, ohne die Ernährung geändert zu haben, wunderte und ärgerte mich! Wo war mein "Idealgewicht" hin?
Ich nahm einige Vitamine/Mineralien und glaubte meiner Waage nicht. Ich hatte langsam aber stetig abgenommen, ohne Ernährungsumstellung.
Offensichtlich war mein Stoffwechsel durch die Wechseljahre verändert worden, auch durch weniger Streß. Jetzt wollte ich's wissen ... Der nächste Schritt: etwas an der Ernährung korrigieren, ohne zu hungern und Vitamine/Mineralien besser abstimmen. Wenn es weiter und nun etwas schneller Richtung Idealgewicht geht, dann fühl ich mich Dank Dr. Strunz wieder wohl in meiner Haut!
Hier noch ein Nachtrag: Dr. Strunz nennt US-Firmen, die hochdosierte Präparate herstellen. Da nicht jeder zum Einkauf in die USA fliegen wird, hier die Anschrift der europäischen Vertretung in den Niederlanden, die allerdings wegen der EURO- und BRD-Gesetze nur über Therapeuten liefert. Erkundigen Sie sich dort, ob in Ihrer Nähe ein Therapeut registriert ist, an den Sie sich wenden können.
Das Bio-Vitamin-Programm (auch ohne GMO's) heißt: Nature's Plus.
Deltastar Nutrients, Magalhaesweg 8b, NL-5928 LN Venlo.
Tel. 0031-77-396 91 61, Fax 0031-77-396 97 68, mail: info@deltastar.nl,
Website: www.deltastar.nl
Außerdem vertreten in England, www.naturesplus.com - ob auch von hier nur über Therapeuten geliefert wird, habe ich noch nicht eruiert.
Noch ein Tipp: die Bücher vom zweifachen Nobelpreisträger Linus Pauling. Er beschreibt in vielen Fällen detailliert, wie die Vitamine im Körper arbeiten, überwiegend das bislang am besten erforschte Vitamin C, aber auch B-Vitamine kommen nicht zu kurz. Besonders interessant die zahlreichen benannten Studien und welche Krankheiten durch Vitamine bislang nachweislich günstig beeinflußt werden konnten - eine SEHR lange Liste.
Super Buch!
Vitamin-Bücher gibt es viele! Aber dieses hier von Ulrich Strunz sticht positiv heraus. Hier wird anschaulich und Schritt für Schritt jedes Vitamin erklärt, mit Verzehrsempfehlungen belegt und dessen Auswirkungen auf den Organismus erklärt. Aufbau, Schreibstil und Gestaltung des Buches sind so, dass man sich die Information sehr gut merkt und infolge dessen auch motiviert ist, das neue Wissen tatsächlich umzusetzen. Gemeinsam mit dem Buch "Mineralestoffe" von Ulrich Strunz ist man bestens mit Ernährungswissen versorgt. Ich bin begeistert.
Unbedingt lesen und dann handeln!
Wer das Buch liest wird absolut davon überzeugt mehr Obst und Gemüse zu essen und zusätzlich dazu Vitamine in höherer Dosierung als uns die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zugesteht dazu zu nehmen. Dafür gewinnt man dann Lebensjahre, aber auch ein stärkeres Immunsystem und Lebensqualität.
Man kann das Buch schnell von vorne bis hinten durchlesen, aber auch mal irgendwo aufschlagen und ist auf jeder Seite sofort gefesselt zum Weiterlesen. Ich habe das Buch schon mehrfach verliehen und habe es immer ruckzuck zurück bekommen, weil es sich so gut liest.
Es wird auf alle Vitamine ausführlich eingegangen. Dazu gibt es jeweils einen Versorgungscheck, wo man anhand von Mangelerscheinungen oder Risikogruppen erkennen kann, wo es bei einem selbst fehlt. Außerdem findet man Listen, welche Vitamine in welchen Nahrungsmitteln enthalten sind, aber auch Tabellen, wie viele Vitamine wo verloren gehen.
Das Buch ist dazu hochaktuell an den neuesten Erkenntnissen orientiert, so gar teilweise aktueller als manche Fitnesszeitschriften oder manches Nachrichtenmagazin aus 2007, die immer noch auf alte und überholte Informationen zurückgreifen. Insbesondere die Info über Betacarotin und Raucher ging erst kurz vor Herausgabe des Buchs über die Wissenschaftsticker.
Dass Vitamin C gut ist gegen Erkältungen ist inzwischen Allgemeinwissen, aber in welcher Dosierung es bei beginnenden Erkältungen wirklich hilft, mit welcher Dosierung man bei Allergien und Asthma arbeiten muss, um diese loszuwerden!, wie man durch das Vitamin besser sieht (diese Erfahrung habe ich selber machen können) steht hier drin und wird durch Studien belegt.
Solche AHA-Effekte gibt es auch zu den anderen Vitaminen, wobei für die Dosierung immer 3 Werte angegeben sind: 1. Empfehlung DGE, 2. Dr. Strunz, 3. oberer sicherer Bereich bis zum Auftreten von Nebenwirkungen.
Vitamin A und D beispielsweise sollten nicht zu hoch dosiert werden, Vitamin E nicht alleine genommen (immer + Vitamin C) werden. B12 ist für Ältere ein Muss bzw. für Vegetarier. Sinnvoll ist auch die Überprüfung der eigenen Werte im Blut. Auch hier findet man eine Übersicht, in welchen Bereichen sich die Werte idealerweise bewegen sollten. Da normale Hausärzte solche Untersuchungen oft nicht durchführen, gibt es eine Seite mit Adressen, wo man im Internet Orthomolekularmediziner findet, weiteren Büchern oder Bezugsquellen für Vitamine.
Ein Apfel am Tag genügt nicht!
Mittlerweile hat sich bereits herumgesprochen, dass selbst ein ausgewogener Speiseplan keine Garantie mehr bietet den eigenen Körper mit genügend Vitaminen zu versorgen.
Was sind Vitamine überhaupt? Was bewirken sie im Körper? In welchen Nahrungsmitteln kommen sie vor? Macht es Sinn sich zusätzlich mit Vitaminpillen zu versorgen? Der von mir schon mehrfach empfohlene Dr. Strunz und Andreas Jopp beantworten diese Fragenkomplexe im vorliegenden Buch detailliert.
Kaum ein Ablauf im Körper geschieht, an dem Vitamine nicht beteiligt sind.
Wenn Sie aus dem Leben scheiden möchten und nicht dem Mumm haben sich ein Messer in den Bauch zu rammen, dann verzichten Sie am besten auf Vitamine. Zuerst werden Ihnen die Zähne ausfallen , dann werden Sie erblinden und schließlich sind sie irgendwann tot.
Sofern Sie allerdings anstreben 120 Jahre alt zu werden, sollten Sie hingegen keinen Bogen um diese essentiellen, lebensverlängernden Biostoffe machen.
Vierzehn wasser- und fettlösliche Vitamine sind bekannt. Das Autorenteam erklärt Ihnen , was es mit den einzelnen Vitaminen auf sich hat.
Nichts killt Vitamine so nachhaltig im Körper wie Zucker. Dr. Strunz lässt Sie nicht im Ungewissen , weshalb das so ist.
Wie kann man Lebensmittel beim Einkauf und bei der Lagerung vor Vitaminverlust schützen? Eine Möglichkeit besteht darin , dass man Obst und Gemüse aus der Region kauft, weil dann die langen Transportwege entfallen. Pflanzenöle sollte man dunkel lagern und die Finger von der Mikrowelle lassen. Aber es gibt noch viele weitere Möglichkeiten.
Dr. Strunz nennt Sie Ihnen.
Sind zu viele Vitamine gefährlich? Die Autoren raten zur wohldosierten Einnahme von A und D. Diese Vitamine sollten Sie nur in Form von Nahrungsmitteln zu sich nehmen und besser nicht ohne ärztlichen Rat mit Pillen dieser Art Selbstversuche starten.
Welches Vitamin bremst die Vergesslichlichkeit? Welche Vitamine helfen gegen Depressionen? Weshalb baut Vitamin B 6 Dopamin, Noradrenalin und Serotonin auf? Wann macht das Immunsystem schlapp? Wie werden Ihre brüchigen Fingernägel wieder hart? Wie können Sie sich vor Herzinfarkt schützen? Dr. Strunz mahnt nicht grundlos in all seinen Büchern den Mangel an Folsäure an. Die Gefahr einen Herzinfarkt zu bekommen sinkt durch die Einnahme von Folsäure. Das haben viele Studien bewiesen.
Wer nicht an " Alsheimer" erkranken möchte, sollte B 12 , C und E zusätzlich in Pillenform zu sich nehmen. Vor Krebs schützt man sich durch C in höherer Dosierung. Für Raucher ist 1 Gramm Vitamin C über den Tag hinweg ein Muss!
Lesen Sie bei Dr. Stunz ausführlich weshalb.
Sofern Sie nicht frühzeitig dahinwelken möchten- alles ist eitel- sollten Sie sich durch Vitamin E vor schlaffer Haut und Altersflecken schützen, das erspart Ihnen später die Kosten beim Gesichtsmetzger.
Machen Sie sich die Zusammenhänge zwischen Vitaminen und ihrer geistigen und körperlichen Verfassung bewusst. Winken Sie jetzt bloß nicht ignorant ab. Sie sind doch nicht blöd! Hier meint es jemand gut mit Ihnen!
Lassen Sie sich beim Arzt Ihre Vitaminblutwerte messen und schreiten Sie anschließend zur Tat. Dr. Strunz steht Ihnen auf dem Weg topfit zu werden hilfreich zur Seite!
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