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Aus der Amazon.de-Redaktion
Es lebe die Revolution -- die Ernährungsrevolution nämlich, und gar appetitlich kommt sie daher in dem neuen Buch des Ernährungswissenschaftlers Dr. Nicolai Worm. Wer sich schon zeitlebens mit Speckpölsterchen herumärgert, kann jetzt getrost aufatmen, denn Die Logi-Methode erlaubt nicht nur das Genießen, die Sünde ist hier durchaus verzeihlich. Denn nicht das Abnehmen steht im Vordergrund des innovativen Ratgebers, sondern die gesunde Ernährung. Die Pfunde purzeln dann ganz von allein.
"Logi" steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Dabei lassen die Ernährungsempfehlungen des Autors Ernährungsberater und Krankenkassen erblassen, denn die vermeintlichen Schlankmacher Kohlenhydrate gelten hier sogar mit als Ursache aller Wohlstandskrankheiten und Überfettung. Nicolai Worm bietet eine wissenschaftlich fundierte Ernährungspyramide, die -- der Leser staunt -- Getreideprodukte und Kartoffeln auf die hinteren Plätze des Speiseplans verbannt. Seine Ernährungsregeln basieren auf vier Prinzipien: massig essenzielle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente), viele Sattmacher (Eiweiß), wenig Hungermacher (Kohlenhydrate) und viele Energy-Booster (Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Koffein u. a.). An diese radikale Umkehr der modernen Essgewohnheiten muss man sich natürlich erst gewöhnen. Leichter machen einem das die vielen leckeren Rezepte, die sinnvollerweise je nach Situation auf ein, zwei oder vier Personen ausgerichtet sind.
Worauf die Logi-Methode basiert, wie und warum sie funktioniert, erklärt der Autor anhand anschaulich aufbereiteter Hintergrundinformationen. Hier geht es z. B. um den glykämischen Index und die glykämische Last, um die Fittmacher Eiweiß und Fett, um den Unsinn der Light-Produkte und natürlich um Vitamine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie um die Urmutter der guten Figur, die Bewegung. Die vielen genussfreundlichen Signale, die das Buch über Inhalt und die farbenfrohe und plakative Aufmachung transportiert, macht Lust auf's Ausprobieren -- logisch! --Sandra-Kathrin Buck
Customer Reviews:
Verblüffend
Es ist eigentlich verblüffend einfach - Man lässt die Kohlehydrate weg, schafft damit Platz für eine gesunde Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Nüssen, aber auch Milchprodukten, Fisch und Fleisch. Ich habe diese Anregung von einem Freund erhalten, habe sie einfach mal ausprobiert, bin gleich dabei geblieben und wiege nun nach 5 Monaten 80 statt 89 Kilo, und der Bauch ist auch schon geschmolzen.
Ich kann eigentlich alles bestätigen was N. Worm in seinem Buch schreibt: ich habe abgenommen ohne auf irgendwas verzichten zu müssen, ohne Kalorien zu zählen oder abstruse Diätpläne zu verfolgen.
Das Verblüffenste für mich war der Begriff der Kohlenhydratmast - es ist tatsächlich diese (historisch) neue Tradition der billigen, kohlehydratreichen Ernährung, die einen zunehmen lässt.
Und es ist wie ein Glaubensbekenntnis, wie eine Sucht, so meine Erfahrung im Gespräch mit vielen: Aber auf Nudeln, Brot, Kartoffeln, Kuchen, Semmeln könnte ich nicht verzichten ...
Stattdessen gibt es die abstrusesten Forschungen über "heimliche" Dickmacher, Light-Produkte mit wenig Fett, als ob es je jemand gegeben hätte, der mit Magarine statt Butter und fettreduzierter Wurst abgenommen hätte.
Nein, es ist nicht die fette Wurst auf dem Brot, es ist das Brot, das den Bauch wachsen lässt!
Und diese Logi-Ernährungsumstellung ist einfacher als jede Diät - es braucht eigentlich die Rezepte in diesem Buch nicht - man kann weiterkochen wie bisher und lässt einfach die "Sättigungsbeilagen" weg, dieser Weg geht auch in vielen Kantinen: Man nimmt das Essen ohne Kartoffeln/Reis/Nudeln ... dafür mit möglichst viel Gemüse.
Also - auf jeden Fall 5 Sterne für die Logi-Methode, das Buch würde vielleicht weniger Sterne bekommen, da oft die Gestaltung die Lesbarkeit etwas behindert, aber - das Buch bringt genug Informationen, um Sinn und Hintergründe der Logi-Ernährungsumstellung zu verstehen.
Na ja, 
umgehauen hat mich dieses Werk nicht gerade. Die Erkenntnis, dass Kohlehydrate dick machen ist ja nicht neu.
Ein (Total) Verzicht - na ja, das muss man schon mögen und vor allem schaffen können! Ich halte es da mit der Devise: Ein kleines Semmerl ab und zu (!!!), ein Löffelchen Reis ab und an dürfen es schon sein.
Ich weiß als insulinpflichtiger Mensch, dass man ein all zu strenges Diät - Diktat auf die Dauer nicht durchhält.
Sie werden auch ohne diese Diätempfehlung sklavisch zu befolgen leben können. Wertvolle Tips gibt es für den Ungschulten. Dafür drei Punkte.
Rezension Logi Methode
Hallo,
ich bin etwas erstaunt über diesen Thread von Rezesionen. Mir fällt auf daß die unqualifiziertesten Meinungen von namentlich nicht genannten Leuten kommen.
Ich habe das Buch komplett gelesen. Es bestätigt die Erfahrungen die ich schon seit Jahren gemacht habe. Der im Buch geschilderte Weg ist der richtige wenn man keine Diät mit all ihren Nachteilen durchmachen will, sondern sich gesund ernähren will. Dann bleibt auch das Gewicht im vernünftigen Rahmen oder geht sogar zurück.
Ein möglichst schneller Gewichtsrückgang ist nicht das Ziel der Methode, daran läßt auch der Verfasser keinen Zweifel. Es geht um einen Weg zurück zur Vernunft. So gesehen geben auch die positiven Bewertungen die von großen Gewichtsrückgängen berichten ein schräges Bild ab. Das Zeil ist eindeutig eine gesunde Ernährung. Der Gewichtsrückgang der sich da vielleicht einstellt ist nur eine Begleiterscheinung dieser Ernährungsmethode.
F. Röttges
Lust auf's Ausprobieren
Obwohl immer mehr Light- und so genannte Diätprodukte verzehrt werden, wird die Welt sprichwörtlich immer runder. Woran mag das liegen? Steckt da vielleicht ein grundsätzlicher Fehler im System? Dieses Buch gibt die Antwort auf diese und viele weitere drückende Ernährungsfragen. Rechnet mit fettreduzierter und kohlenhydratlastiger Diät(un)-Kultur ab und bricht eine medizinisch und ernährungswissenschaftlich fundierte Lanze für die artgerechte Ernährung: »Viel Eiweiß und das richtige Fett« lautet das Credo der Ernährung nach der LOGI-Methode.
Von GLYX und Low-Carb haben Sie schon gehört. Jetzt kommt LOGI! LOGI steht für Low Glycemic Index, auf Deutsch: Niedriger Glykämischer Index. Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmittel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduktion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Und das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt.
Wenig Kohlenhydrate, wenig Stärke ? dafür viel Genuss und kaum Aufwand versprechen die 74 köstlichen Rezeptideen in diesem Buch, mit denen die revolutionäre Ernährungstheorie unkompliziert auf den Tisch gebracht wird. Probieren Sie, experimentieren Sie ? und lernen Sie dabei wie von selbst, worauf es bei LOGI wirklich ankommt. Und wie gut das tut.
Es lebe die Revolution -- die Ernährungsrevolution nämlich, und gar appetitlich kommt sie daher in dem neuen Buch des Ernährungswissenschaftlers Dr. Nicolai Worm. Wer sich schon zeitlebens mit Speckpölsterchen herumärgert, kann jetzt getrost aufatmen, denn Die Logi-Methode erlaubt nicht nur das Genießen, die Sünde ist hier durchaus verzeihlich. Denn nicht das Abnehmen steht im Vordergrund des innovativen Ratgebers, sondern die gesunde Ernährung. Die Pfunde purzeln dann ganz von allein.
"Logi" steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Dabei lassen die Ernährungsempfehlungen des Autors Ernährungsberater und Krankenkassen erblassen, denn die vermeintlichen Schlankmacher Kohlenhydrate gelten hier sogar mit als Ursache aller Wohlstandskrankheiten und Überfettung. Nicolai Worm bietet eine wissenschaftlich fundierte Ernährungspyramide, die -- der Leser staunt -- Getreideprodukte und Kartoffeln auf die hinteren Plätze des Speiseplans verbannt. Seine Ernährungsregeln basieren auf vier Prinzipien: massig essenzielle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente), viele Sattmacher (Eiweiß), wenig Hungermacher (Kohlenhydrate) und viele Energy-Booster (Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Koffein u. a.). An diese radikale Umkehr der modernen Essgewohnheiten muss man sich natürlich erst gewöhnen. Leichter machen einem das die vielen leckeren Rezepte, die sinnvollerweise je nach Situation auf ein, zwei oder vier Personen ausgerichtet sind.
Worauf die Logi-Methode basiert, wie und warum sie funktioniert, erklärt der Autor anhand anschaulich aufbereiteter Hintergrundinformationen. Hier geht es z. B. um den glykämischen Index und die glykämische Last, um die Fittmacher Eiweiß und Fett, um den Unsinn der Light-Produkte und natürlich um Vitamine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie um die Urmutter der guten Figur, die Bewegung. Die vielen genussfreundlichen Signale, die das Buch über Inhalt und die farbenfrohe und plakative Aufmachung transportiert, macht Lust auf's Ausprobieren
Tolle Hilfe
Ich habe mit Hilfe des Buches ohne zu hungern in 10 Wochen 10 Kilo abgenommen.Das Buch hilft einem wirklich die eigene Ernährung umzustellen.
Ich würde allerdings empfehlen noch ein bischen Geld zu investieren und den Logi-Guide mitzubetsellen, hier sind fast alle Lebensmittel wesentlich detailierter aufgeführt.Zusammen sind diese Bücher unschlagbar.
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